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ごあいさつ

ご訪問いただきありがとうございます。

このページは作った料理の覚書きです。
毎日、その日気分の味付けで、もう一度作ろう・・・と思っても、いつも思い出せないため、記録のために書き始めました。
なので・・・レシピのみのページです。
なかなか、作った料理の更新が追い付いていませんが、少しづつ増やしていくつもりです。

右のカテゴリからお入りください。この記事の下は更新日付順になっております。



「料理する」は、めちゃくちゃ優秀!!
脳を鍛えるためには、最適なんです。
認知症予防にも、かなりの効果!!
こちらの記事、ご覧ください料理・・・脳活性化レベル判定で最高ランク



お時間がありましたら、こちらの日々のブログにもお寄りください。

日々のブログ → まぁのガーデン&キッチン

こちらでは、簡単うちごはんの他、徳島県海陽町でとれる魚介類や漁の様子。
週末ガーデニングや家庭菜園。
たまに魚介類うんちくなども紹介しています。


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ブリ・ハマチ・メジロ 目次

料理名をクリックすると、レシピページへ移動します。


ブリ 料理

   ぶりしゃぶ  ブリポン酢  ブリホイル焼き 
      ぶりしゃぶ       ぶりのおろしぽん酢     ぶりのホイル焼き

   ブリ大根  ぶりのあら煮  ぶり ガーリックソテー
       ブリ大根        ブリのあら煮      ブリのガーリックソテー


ブリがたくさん手に入った時には、こんな食べ方も・・・

   トンボのふりかけ   ぶり豆板醤煮
   ブリ(マグロ)のふりかけ   ブリの豆板醤煮
  

 

ハマチ 料理

   ハマチ(ブリ)の祐庵焼き  ハマチごまラー油あえ(ブリ・メジロ)  ぶりホイル焼き(マヨ)
 ハマチ(ブリ)の祐庵焼き  ハマチのゴマラー油和え ハマチのホイル焼き(マヨチーズ)
 


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さわら 目次

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   鰆 昆布締め   鰆 西京焼き   鰆 あら煮
      鰆 昆布締め        鰆の西京焼き         鰆のあら煮


   鰆 すまし汁
      鰆のすまし汁
  


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たい 目次

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鯛カルパッチョ 鯛のお吸い物 鯛めし
   カルパッチョ        お吸いもの         鯛めし



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鯖 目次 (マサバ・ゴマサバ)

料理名をクリックすると、レシピページへ移動します。

  〆サバ アップ   鯖のみそ煮   サバの干物
      〆サバ           サバのみそ煮      サバの干物  


   さば 船場汁2
      船場汁



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